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大萝卜冬季可以放在地窖里储存起来！
第一种办法是地窖贮藏。这种方法最简单。就是将收获的萝卜搬进地窖堆放，能保存到翌年2～3月份，不会变坏。第二种办法是温室贮存。将收获的萝卜搬进家里贮藏室内，冬天室温保持在0℃以上，避止冻伤。再要用塑料薄膜覆盖，减少水分蒸发散失，影响萝卜的新鲜度。或者用条砖围成池状，堆盛萝卜，用潮沙覆盖，但沙不能过于潮湿，有潮就行。这样萝卜也可以安全保存越冬。
窖藏储存起来比较方便，只要温度合适就可以放入地窖中贮存。
冬季萝卜贮藏方法：第一种办法是地窖贮藏。就是将收获的萝卜搬进地窖堆放，能保存到翌年2～3月份。第二种办法是温室贮存。将收获的萝卜搬进家里贮藏室内，冬天室温保持在0℃以上，避止冻伤。再要用塑料薄膜覆盖，减少水分蒸发散失，影响萝卜的新鲜度。或者用条砖围成池状，堆盛萝卜，用潮沙覆盖，但沙不能过于潮湿，有潮就行。这样萝卜也可以安全保存越冬。第三种办法是就地掩埋贮存。在萝卜地里开挖长方形土坑，将收获的萝卜堆在内面，用竹竿作支架，覆盖农膜，再覆盖稻草保温，修好排水沟，再覆盖挡雨塑料薄膜。这样保存萝卜可到翌年2～3月份。
冬天保存大萝卜的方法有两种1晒干，把萝卜切成条晒干保存，晒干后萝卜不容易坏，可以吃的时间长，2：如果是在北方农村，就在自己的菜地里挖坑，也就北方人说的地窖，挖地窖要深，最少要1米深，把萝卜埋在地窖里，这样就可以吃到象刚刚拨出来的萝卜一样新鲜。
1、冬季萝卜可以用土埋
冬季中想保存萝卜不让它变质，可以采用土埋的方法，家里有院子的朋友可以在院子中挖一个坑，坑的深度以不上冻为宜，一般都会一米以上，挖好坑以后把想保存的大萝卜挨个摆放在坑内，然后在上面埋上土，就可以让萝卜保存很长时间，想吃时挖开取出一个，再盖好就可以。
2、冬季萝卜可以冷藏
冬季萝卜可以进行冷藏保存，最好的保存方式是把它放在冷库中，家庭保存时也可以把萝卜放在保鲜袋中，再密封起来存入到冰箱的冷藏室或者保鲜室中，也能让萝卜保存一个月左右的时间，这样保存的萝卜虽然时间不如土埋法长，但是它保存出的萝卜新鲜度却是最出色的。
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