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微波炉做桃酥的方法:
1、准备好面粉、玉米粉、猪油、白糖、鸡蛋各适量。
2、玉米面同白面混合,加入苏打粉拌匀备用。
3、用猪油倒入碗中,加入一半白糖,用小勺来回在碗中搅拌。
4、鸡蛋磕破,打散备用。
5、加入另一半白糖,继续搅拌;加入1/3蛋液。
6、再加入1/3蛋液,继续搅动。
7、加入1/3蛋液,调匀。如此分三次将蛋液全部加入。
8、分两次共加入2茶匙色拉油。
9、倒入调好的面粉,拌好。
10、自上而下将面粉与猪油蛋液拌匀,和成光滑面团。
11、分成小份,随意的搓成圆形用手按平,或用小模子做成各种样子放入烤盘中。
12、微波炉提前调到薄块烧烤档,预热8分钟。
13、烤盘放入微波炉,置于支架上,薄块烧烤档调到10分钟。
14、烤了3分钟时,见饼胚略鼓,取出,用牙签扎了几个小眼,重新放入炉内。
15、继续烤制了4分钟,闻到浓郁的玉米香味,饼面发黄,取出翻面。美味的微波炉桃酥就做好了。
原料:色拉油120克,黄油60克(可以用色拉油代替),白糖190克,面粉500克,鸡蛋1个,小苏打6克,泡打粉6克可选配料:奶粉,冰淇淋粉,香草精,椰蓉(都是用来调节味道的)做法: 1.黄油融化后,和色拉油,白糖搅拌均匀,加入鸡蛋,充分拌匀. 2.把面粉,苏打粉和泡打粉充分混合后,加入1中拌匀,注意和面时间不要太长 3.分成40等份,每份揉成小球,放在手心稍稍压扁一点,拇指沾芝麻,摁圆饼中心,把芝麻摁上去的同时,使中间凹下去一点,这时圆饼的周围可能会有裂痕,没关系,烤完后会更漂亮. 4.微波炉烧烤也就是光波档,10分钟,翻面,再烤10分钟.OK人首先应当遵从的,不是别人的意见,而是自己的良心。
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