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福建位于我国东南沿海，福建盛产白酒，其中以福建老酒，丹凤高粱较为知名。今天为大家盘点一下福建的十大白酒品牌和其风格特点。
1、福建老酒
福建老酒属于半甜型黄酒，由福建绿得生物股份有限公司生产，始于1952年，至今已有60多年的历史。福建老酒以糯米为原料，经红曲糖化发酵，贮存多年而成，具有外观清澈透明，口味独特，香味浓郁等特点。
2、武夷王酒
武夷王酒业位于福建武夷山下，始于1956年。武夷王酒，原称“建兰香酒、九种兰酒、九兰香酒、建平李叶青等”。经过几十年时间的研发，传统的建兰香酒逐步被“武夷王酒”“武夷特曲”系列名酒所取代。
3、福矛窖酒
福矛窖酒产自福建酒城“建瓯”，属于酱香型白酒的一种。福矛窖酒经九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，以高温制曲、高温发酵、高温接酒而成，具有酒体呈淡黄色，色泽半透明，酱汁风味突出，醇厚细腻，酒体丰满，自然协调，空杯清香，余味悠长等特点。
4、青红酒
青红酒是福建特产黄酒，青红酒被誉为闽派黄酒的正宗。青红酒一名起源于公元前202年，至今已有数千年的历史。青红酒以糯米为原料，经古田红曲糖化发酵而成，具有酒呈琥珀色，柔和，回味悠长等特点。
5、东平老窖
东平老窖产自福建千年古镇东平镇金峰山脚下，始于1958年，其前身为政和县东平酿酒厂。东平老窖以小麦制大粬，以糯米、高粱、玉米为原料，经蒸粮、酿造、贮存、勾兑、检验、灌装而成，属于浓香型白酒的一种。东平老窖白酒具有酒体柔和、醇厚，酒窖香气浓郁，口感和谐等特点。
6、春生堂
春生堂产自福建泉州，属于保健养生酒的一种，始于1820年，至今已有199年的历史。春生堂养生酒以30余种名贵地道药材和优质陈年高粱酒、米酒配制而成，其酒质醇正，甘绵爽口。具有滋补身体、舒筋活血、健胃养脾等功效。
7、曲斗香
曲斗香产自福建安溪，属于大曲海底窖藏白酒，始于1956年，是国内历史最悠久的酒厂之一。曲斗香酒以高粱，玉米，大麦，小麦，豌豆等粮食发酵酿制而成，具有酒质清澈，诸味协调，纯净，醇厚等特点。
8、二宜楼白酒
二宜楼白酒产自福建漳州，二宜楼酒厂始于1994年，是福建最大的浓香型白酒酿造基地。二宜楼白酒经润麦、踏曲、培曲、堆曲、制窖、蒸酒、摘酒百道工序而成，具有香，淡雅，绵柔飘逸，柔，余味悠长等特点。
9、丹凤高粱
丹凤高粱产自福建厦门，由后江埭晋源酒厂生产，丹凤高粱系列以小曲清香型白酒为主。丹凤高粱经半固态糖化、发酵、蒸馏、陈储、勾兑酿制而成，具有甘甜爽口，香气和谐，回味悠长等特点。
10、朱子·文公宴酒
朱子·文公宴酒继承了武夷山数千年的酿酒工艺，利用武夷山脉深层活性泉水，以及 “乌衣红曲”而成，堪称福建黄酒的经典佳酿。朱子·文公宴酒具有口感香甜，余味悠长等特点。
一、丹凤高粱酒
丹凤高粱酒是福建厦门生产的，1950年左右，厦门后江埭晋源酒厂老板杨亚姜特聘天津酿酒名师刘金凯来厦门酒厂指导，用传统的固态发酵法制成了清香型小曲酒—就浮现了如今的丹凤高粱酒。1998年2月,开设了亚洲酿酒(厦门)有限公司。生产品牌“丹凤”系列高粱酒。丹凤牌系列高粱酒分为清香型、浓香型、米香型三大类型。
二、太白米酒
太白米酒也叫杭川米酒，是来自福建光泽的白酒品牌。这是福建光泽本土的白酒，价格非常廉价，只要几块钱，但是深受当地老百姓的爱慕，而且太白米酒在人们的心里根深蒂固了，导致其他白酒曾想到光泽开展代理却都已失败告终。因为人们还是只喝太白米酒。
三、福矛酒
福矛酒不知道能否理解成“福建的茅台酒”呢?福建福矛酒业集团是由母公司福建福矛酒业有限公司和四家子公司：福建省建瓯黄华山酿酒有限公司、福建省建瓯市黄华山酒类营销有限公司、福建省福矛酒类营销有限公司、福建省朱子酒类营销有限公司组成的一家集投资、开辟、生产和销售为一体的大型综合酒类企业。福矛集团始建于1956年，历经五十多年的岁月磨砺，已成长为本土的**白酒酿造企业。福矛集团从“打造绿色酒业**品牌”愿景出发，以“为健康幸福酿造每一滴酒”为使命，努力打造成为快乐生活品享的生态名酒。
四、黄华山 黄华山是福建省建瓯黄华山酿酒有限公司的品牌。黄华山酿酒有限公司依山傍水。1956年初，由0牵头，集诸家酒坊于一体，融诸家酒艺于一炉，成立建瓯酒厂。五、东平老窖
东平老窖酒业有限责任公司位于福建政和县，公司前身为20世纪50年代初建成的国营政和酒厂，2005年企业改制更名为福建省政和东平老窖酒业有限责任公司，公司引进和拥有先进生产工艺线。产品吸收传统工艺和先进技术并配以金峰山优质矿泉水，采纳长期窖藏新工艺，酒体中各种香味更和谐、微量成份更协调，口感柔和、窖香纯正、不冲不刺、具有“柔、和、净、爽”的独特风格主要生产酱香型福矛窖酒、兼香型黄华山米烧、浓香型黄华山特醇、米香型黄华山米酒等四大系列。
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