扫码或点击进入无线充模块店铺
第一步，就是撬茶饼！
茶饼，要撬成薄片状，尽可能保留叶片的完整度，这样才可以规避茶叶太碎。
尤其是在撬取白牡丹饼的时候，更要注意撬取完整的茶饼。
再者，撬取老茶饼的时候，也要注意，保证叶片能撬成薄片状。
第二步，把握茶滤的使用时间
茶滤，在饼茶冲泡的前两冲，非常关键。
前两冲，快出水下，茶饼还未全部吸收水分，叶片还比较干瘪，尚未吸饱水。这时候出汤容易带出碎叶子，因此务必要用茶滤阻隔一二。
等到泡到三、四冲，叶片吸饱水变得丰满后，就可以撤下茶滤，直接出汤。
在冲泡时，前两冲可是关键步骤。要是没有控制好出水时间，之后所有的努力都将白费。
福建白茶饼可以按照以下步骤冲泡：
1. 先用开水清洁茶具；
2. 将5克茶叶投入盖碗中，注入开水，第一泡为润茶不饮用；
3. 等待茶叶稍稍浸润，舒展开再冲泡才有利于茶汁的浸出；
4. 倒掉润茶水，冲泡时要定点注水，水温100度为佳；
5. 盖上盖碗焖泡10秒左右，出汤倒入品茗杯饮用。
扫码或点击进入无线充模块店铺