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主材：土豆3个
调料：番茄酱2汤匙、植物油适量
做法步骤：
步骤1
准备原料。
步骤2
将去皮的土豆切成均匀的长条
步骤3
取煮锅，放入清水煮开后，放入切好的土豆条，煮2分钟
步骤4
煮好的土豆条过冷水后，晾干水分
步骤5
装入食品袋里，入冰箱冷冻室冷冻
步骤6
冷冻好后的土豆条，可以随吃随炸
步骤7
炸锅放入植物油，油温170-180度，放入土豆条，我是用温度计测量油温的
步骤8
炸至土豆条外皮酥脆，捞出沥油食用
用料
土豆3个，油适量，盐少许
炸薯条的家常做法：
1、土豆去皮洗干净，然后切成条；
2、土豆条放入热水中煮3分钟左右，捞出，用冷水冲一下，晾干至无水分；
3、锅里下适量油，然后下土豆条，小火炸6分钟左右；
4、炸好之后，捞出；
5、油继续加热，把土豆条再放进去复炸一次，大概2分钟，捞出即可。
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