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苏泊尔臻选铁锅通常覆盖了一层坚固的涂层来保护铁锅，并提供一种防粘的表面。为了保护这层涂层并延长锅具寿命，最好不要使用洗洁精来清洁铁锅。洗洁精可能含有化学成分，可能会磨损或剥离铁锅的涂层。
对于苏泊尔臻选铁锅的清洁，推荐使用温和的洗洁剂和温水手洗。你可以使用洗洁布或软刷轻轻擦拭表面，但应避免使用金属丝球或粗糙刷子，这可能会划伤涂层。清洗后，记得彻底冲洗并仔细擦干锅具，以防止生锈。
在使用和保养苏泊尔臻选铁锅时，请务必阅读产品使用说明，并根据指导进行正确的清洁和保养。
不可以,最好是不要使用洗洁精进行清洗。因为铁锅表面一般都会有一层食用油保护层,这个保护层可以有效的避免铁锅出现炒糊或者是生锈等现象。
若使用洗洁精对铁锅进行清洗的话,就会把食用油保护层洗掉,让铁锅变得干干的,从而使得铁锅频繁出现生锈等现象。
最好不用或少用洗洁精，洗洁精会把铁锅表面的食用油保护层洗掉，而这个保护层可以避免铁锅生锈，最好的办法时，刚炒完菜的热锅趁热放在水龙头下冲干净，然后要把锅里的水擦净，不然会生锈的，如果有轻微的生锈可以用食醋来清洗。
最好也不要用铁锅来煮汤，煮汤也会使表面的食用油保护层消失。
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