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1、食物和水不能装得太满，最好在三分之二以下；加盖时，上下三能对齐，旋入槽内，直到上下柄对齐，上火后，见到蒸汽稳定地从排气管冒出，才能将限压阀及时扣上，限压阀上不可压放其他物品，更不能用其他物品来代替限压阀。当限压阀受蒸汽冲力而抬起，并听到嘶嘶的响声时，应当立即减小火力，直到食物烹饪熟为止。
2、关火后需要注意的是，要等锅冷却后再取下限压阀、开盖，否则有可能因为锅内气压过大而将锅盖冲起，发生险。如果急于食用，可用温水或冷水慢慢浇在锅盖上来强制冷却，但以自然冷却为最好。
3、而限压阀您可能用一根细棍从这三个孔穿过去，能在中间看见棍子的就说明是通畅的。还有电压力锅里的这个胶圈，它是保证电压力锅密闭性良好的重要部件，别忘了要定期更换。平时在洗涤胶圈时，最好连同锅盖一同用流水冲洗，要将附着在胶圈上的残粒余渣冲洗干净，不要取下来单独洗，避免使胶圈拉伸，影响密封性。
4、平时别忘了细心保养您的电压力锅。我们建议您在每次使用完电压力锅后，都要认真清洗气孔和限压阀以及安全阀这三个部件。打开这个，这个是为了防止堵，对着阳光看，安全阀用手用力推，能动弹的就说明没堵。
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