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【自制抹茶雪糕】
【食材】：牛奶200克、糯米粉30克、白砂糖50克、抹茶粉20克。
【步骤】：
1、首先准备好所有的食材：白砂糖可以用普通的绵白糖来代替。
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2、接下来，将牛奶和糯米粉一起倒入小锅中，用手动打蛋器给它们搅拌均匀。
3、然后，我们向锅内加入白砂糖，糖可以多放一点，因为在冷冻的过程里甜度会有所下降。
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4、接着，我们将小锅放到火上，用最小火加热，期间不停地搅拌至锅中的液体变浓稠即可关火。
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5、之后，我们把抹茶粉直接加入到牛奶和糯米粉的混合物中。
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6、随后，继续用手动打蛋器给它们搅拌均匀，抹茶雪糕糊就完成了。
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7、接下来，我们把抹茶雪糕糊倒入雪糕模具里，没有的话可以直接用保鲜盒或者碗来做。
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8、最后，盖上雪糕模具的盖子，放入冰箱冷冻一夜即可。
9、第二天，将做好的雪糕从冰箱里取出，室温放置2分钟后即可轻松取出。
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【小贴士】：
1、糖的用量可以根据个人口味酌情添减，但是最好不要低于30克，因为雪糕经过冷冻之后甜度会有所下降哈。
2、白砂糖、绵白糖和糖粉都可以用来调味。
3、抹茶粉可以用无糖的或者有糖的都可以，不做硬性规定哈。
4、糯米粉没有的话也可以用淀粉来做，但是口感上可能不会那么绵密。
5、在加热的过程中一定要用最小火哦，切勿火大，造成糊锅哦。
1. 在制作这种分层的冰棒时，需要将一层冷冻凝固后再倒入另一层的汁，否则两种汁融在一起就出不来多层的效果了。
2. 糯米粉或淀粉：制作冰棒时一定要加入用开水化开的糯米粉或淀粉汁，它的作用是使制成的冰棒有酥酥的口感，而不至于冻成瓷实的冰块。
3. 冰棒模子或冰格：冰棒模子在大型超市的日用百货区或者宜家都可以买到。当然，在家里冻冰棒也不用局限于一种形式，各种形状的冰格、手边的小塑料杯子等，都可以用来制作冰棒，最重要的是心情和味道，不是吗？
4. 冻好的冰棒马上从模子或冰格中取出不太容易，可以在室温下静置8分钟或以自来水冲模子或冰格背面，然后轻轻敲击模子或冰格，即可取出冻好的冰棒。
1、准备糯米粉400ml、白糖50g、芒果丁适量。
2、碗中倒入400ml水，50克糯米粉，50克白糖，加一盒酸奶。
3、小火煮至粘稠，搅拌均匀。
4、模具中放芒果丁，倒入糯米糊。
5、冻起来，脱膜，糯米雪糕就做好了。
先煮糯米好后，放白糖装进做雪糕盒子。
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