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维C，E。
每一百克桃肉中含有6毫克的维生素C。
桃子水分充足、营养价值高，每百克桃肉中含有蛋白质0.8克、脂肪0.1克、糖类7克、粗纤维4.1克、灰分0.5克、钙8毫克、磷20毫克、铁1.0毫克、胡萝卜素0.01毫克、硫胺素0.01毫克、维生素E0.02毫克、尼克酸0.7毫克、维生素C6毫克，还含有多种挥发油和有机酸，适量食用桃子可以为身体补充营养、促进代谢，对身体很有益处。
桃子富含多种维生素，包括维生素A、维生素 C、维生素 E和维生素 K。维生素A有助于维持良好的视力和皮肤健康。维生素C是一种强效的抗氧化剂，有助于增强免疫系统和促进胶原蛋白合成。维生素E也是抗氧化剂，有助于保护细胞免受自由基伤害。维生素 K对于凝血功能和骨骼健康也很重要。因此，食用桃子可提供多种维生素，有助于维持身体的健康和功能。
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