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材料:
1. 柠檬半个
2. 蜂蜜适量(看你喜不喜欢喝甜蜜蜜的茶,喜欢就多放)
3. 红茶包3至4个(要不然就用散装红茶,中国的滇红、祁红哪儿都有散装的卖,要买锡兰红茶或想喝伯爵茶就得去卖进口货的大超市)
做法:
1. 把茶包放入用开水烫过的茶壶,用开水浸一下茶包并倒掉此次的茶水,然后再注入开水泡茶。
2. 柠檬切片,每片最好控制在3-4毫米的厚度。切好后就可以把柠檬片放入茶壶中。(我后放柠檬片先泡茶的原因是为了柠檬片可以保持美观完整)
3. 泡4-5分钟左右,然后就可以倒入杯子里慢慢享受了!现在可以加蜂蜜调味,或者等茶凉一点再加,会更健康。可以的话在茶杯里加半片薄薄的柠檬片,那就更好看,更好喝了。
做法二:
材料:
柠檬若干个,糖,蜂蜜
做法:
1 柠檬洗净切片放可密封容器中,加糖拌均。
2 密封后放冰箱,泡一晚即可。
3 两片柠檬冲入1杯热水,冷却弄温加蜂蜜即可。
注意:
1 一般是1个柠檬加1汤匙糖。这个配量随个人喜好。
2 蜂蜜不要用热水冲。因为蜂蜜中含有酵素,遇上热水会释放过量的「羟甲基糖酸」,使蜂蜜中的营养成份被破坏。
喝的时候最好再用铁勺将柠檬捣烂一下子,味道会更好。
主料
红茶20克
清水4升
辅料
冰糖200克柠檬1只蜂蜜适量
步骤1
准备:红茶20-25克
步骤2
柠檬一只清洗干净。
步骤3
切薄片备用。
步骤4
锅中加入适量清水,煮开(我一次做比较多,如果做的少,可以根据情况减少材料用量)。
步骤5
水开后,加入茶叶,至水滚沸之后关火,将冰糖和柠檬片放入锅中。如果喜欢桂花香的还可以加入桂花同煮。关于柠檬片,不去皮的柠檬加多了会有略苦的口感,所以,如果喜欢茶味更酸一些的可以另外再加入适量的柠檬汁。
步骤6
静置放凉,后加入适量蜂蜜调味,蜂蜜可以边加边尝,直到自己喜欢的口感。
步骤7
晾好的冰红茶过滤掉茶叶之后连柠檬片一起倒入凉杯中。
步骤8
冰箱冷藏,随喝随取。
步骤9
盛不下的可以装冰袋或冰格冷冻成冰块,搭配冰红茶一起饮用效果更佳。
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