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云冰山黑糊酒2.5L 16度 蓝山牛屎酒 糯米黄酒 永州特产
￥368.00
米为原料，用特制的大木桶蒸熟以后，掺和酵母，放入陶瓷缸密封，半月后倒入甘甜可口的井水，并配以多种名贵药材酿造。待酒酿好后，把酒倒入口子较窄的陶瓷缸里，用干净的布封住缸口，盖上盖子，再用水泥或石灰糊住，以防漏气。接下来，在牛圈中牛粪较多的地方挖一个洞，置缸于洞中，用牛粪垒好。经过半年或者更长时间后，把酒缸取出来，酒液已变成像牛粪一样的颜色——深褐色。
一般来说，放置的时间越长，酒液越稠，味道越芬芳、越绵甜。“牛屎酒”富含维生素、蛋白质等多种营养成分，具有舒筋活血、醒脑提神、消寒去湿等药用价值。当地，若有人发烧，用这种酒擦拭身体，可帮病人退烧。
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