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饭店桌子经常使用餐巾纸或湿布进行清理，尤其是在食物油脂等污渍的情况下，工作人员会使用专业的清洁剂，将桌面进行彻底的擦洗。
同时，饭店桌子表面通常是采用防水、防油的材料制作，不容易沾附污渍，保持干净的程度较高。此外，饭店桌子使用的桌布也会定期进行更换和清洗，保证卫生干净。因此，在饭店用餐时，感觉桌子干爽、无粘性，也是饭店为了卫生保洁着重保障的一项服务。
饭店的措施应该用清洗剂反复的擦洗才会擦掉油污，就不会感觉黏黏的。
